香滑雞翅

香滑雞翅

 【香滑雞翅】

1、翅中洗淨，從中間劈開，再剁成小塊。  
2、加入生抽、適量鹽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和薑片醃製半小時。  
3、木耳和枸杞泡發洗淨。 
 4、雞翅蒸之前拌入適量濕澱粉，木耳鋪在盤底，雞翅擺在上面。  
5、水開後放入蒸鍋，中火蒸15分鐘關火，撒入蔥花和枸杞即可。

【香滑鸡翅】1、翅中洗净，从中间劈开，再剁成小块。2、加入生抽、适量盐、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时。3、木耳和枸杞泡发洗净。4、鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉，木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面。5、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可。