蜜桃蝦

蜜桃蝦

 【蜜桃蝦】

1.大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮。桃子去皮切塊。大蒜切碎。  
2.熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅；
3.加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。

【蜜桃虾】1.大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮。桃子去皮切块。大蒜切碎。2.热锅凉油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红；3.加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。