韓式土豆餅

韓式土豆餅

 【韓式土豆餅】

1.土豆洗淨去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用；
2.雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻；
3.將調好的蛋液拌入土豆泥中，調節至適宜軟度，再分成大小均勻的小團，壓扁；
4.平底鍋中放少許油加熱，放入土豆撒少許蔥花，煎至底部焦黃翻面，另一面也煎至焦黃即可。

【韩式土豆饼】1.土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用；2.鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀；3.将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁；4.平底锅中放少许油加热，放入土豆撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。