泡椒帶魚

泡椒帶魚

 【泡椒帶魚】

1. 帶魚洗淨剪段加入薑絲，料酒，鹽拌勻醃15分鐘左右。
2.  把帶魚放進平底鍋裡煎至兩面金黃。
3.  加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少許醬油。
4.  調少許白糖，大火燒開後轉小火煮10分鐘，大火收汁即可。

【泡椒带鱼】带鱼洗净剪段加入姜丝，料酒，盐拌匀腌15分钟左右。把带鱼放进平底锅里煎至两面金黄。加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少许酱油。调少许白糖，大火烧开后转小火煮10分钟，大火收汁即可。