DIY家常紅燒牛肉

DIY家常紅燒牛肉

 【DIY家常紅燒牛肉】

1．牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨；
2．炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒；
3．放黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒；
4．加開水，沒過牛肉，大火煮滾轉小火燜煮一個半小時​​，加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃即可。

【DIY家常红烧牛肉】1．牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净；2．炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒；3．放黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒；4．加开水，没过牛肉，大火煮滚转小火焖煮一个半小时，加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓即可。