豉椒辣炒藕絲

 

豉椒辣炒藕絲

【豉椒辣炒藕絲】

1、嫩藕洗淨去皮，切成藕絲。青紅椒洗淨切成圈。  
2、鍋燒熱，放油，中大火，油熱倒入青紅椒圈爆出香味，倒入藕絲不斷翻炒至藕絲開始變透明。 
 3、加一勺豆豉醬，少許鹽、白糖。保持中大火，翻炒均勻，出鍋即可。

【豉椒辣炒藕丝】1、嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈。2、锅烧热，放油，中大火，油热倒入青红椒圈爆出香味，倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明。3、加一勺豆豉酱，少许盐、白糖。保持中大火，翻炒均匀，出锅即可。