【肉嫩多汁的燒鴨腿】
1.鴨腿兩隻,用適量咖哩粉.胡椒粉.孜然粉.生抽.老抽.料酒抹均,醃1小時;2.熱鍋熱油,鴨腿有皮的一面放進去,煎到皮下的油出來;3.3min分鐘,翻一面,繼續煎2min;4.加1勺料酒.2勺白糖.1勺醋.1杯水,沸騰後蓋上蓋,文火燜20min,收汁即可~【肉嫩多汁的烧鸭腿】1.鸭腿两只,用适量咖喱粉.胡椒粉.孜然粉.生抽.老抽.料酒抹均,腌1小时;2.热锅热油,鸭腿有皮的一面放进去,煎到皮下的油出来;3.3min分钟,翻一面,继续煎2min;4.加1勺料酒.2勺白糖.1勺醋.1杯水,沸腾后盖上盖,文火焖20min,收汁即可~
