孜然牛肉

孜然牛肉

 【孜然牛肉】

1.牛肉切片，料酒，澱粉，胡椒粉醃製10分鐘，洋蔥切條，香菜切斷
2.鍋入油，放入牛肉炒製變色盛起備用，鍋裡再倒些油，爆香辣椒面，加入洋蔥炒香，再倒入牛肉煸炒片刻
3.調入鹽，雞精，孜然炒勻，放入香菜段翻炒幾下。

【孜然牛肉】1.牛肉切片，料酒，淀粉，胡椒粉腌制10分钟，洋葱切条，香菜切断2.锅入油，放入牛肉炒制变色盛起备用，锅里再倒些油，爆香辣椒面，加入洋葱炒香，再倒入牛肉煸炒片刻3.调入盐，鸡精，孜然炒匀，放入香菜段翻炒几下。