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| 法式分蛋海绵小蛋糕 |
【法式分蛋海绵小蛋糕】
- 蛋黄+细砂糖+香草精搅匀；
- 蛋白用打蛋器打至粗泡，再分次加入细砂糖打至9分发；
- 取1/3打发的蛋白拌入做法1的蛋黄糊中轻轻拌合；
- 将 剩余蛋白加入拌匀；
- 加入过筛2次的低筋面粉将其压入并拌成面糊；
- 把面糊装入模具中，上面撒适量椰子粉；
- 放入已经预热到180度的烤箱中，烤20分钟左右。
【法式分蛋海绵小蛋糕】蛋黄+细砂糖+香草精搅匀；蛋白用打蛋器打至粗泡，再分次加入细砂糖打至9分发；取1/3打发的蛋白拌入做法1的蛋黄糊中轻轻拌合；将剩余蛋白加入拌匀；加入过筛2次的低筋面粉将其压入并拌成面糊；把面糊装入模具中，上面撒适量椰子粉；放入已经预热到180度的烤箱中，烤20分钟左右。
