牛肉菠菜粥

牛肉菠菜粥

 【牛肉菠菜粥】

做法：
1、菠菜放入滾水中略微汆燙，撈起瀝乾水份，切碎；
2、牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散，用刀鋒切幾下；
3、鍋中水燒開，倒入大米，沸騰後改小火熬製60分鐘；
4、牛肉末加入少許的鹽醃5分鐘後，倒入煮好的白粥中；
5、倒入菠菜碎，加入油、鹽、白胡椒粉調味即可。

【牛肉菠菜粥】做法：1、菠菜放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎；2、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，用刀锋切几下；3、锅中水烧开，倒入大米，沸腾后改小火熬制60分钟；4、牛肉末加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中；5、倒入菠菜碎，加入油、盐、白胡椒粉调味即可。