如何製作美味的麻辣味汁,麻辣味汁怎麼做才好吃,麻辣味汁家常做法食譜

如何製作美味的麻辣味汁,麻辣味汁怎麼做才好吃,麻辣味汁家常做法食譜
菜量, 紅油海椒, 紅油, 花椒, 醬油, 鹽, 味精, 糖, 料酒, 薑, 麻油
【如何製作美味的麻辣味汁,麻辣味汁怎麼做才好吃,麻辣味汁家常做法食譜】

麻辣味汁做法:

20份菜量,紅油海椒30克(或紅油100克),花椒粉20克,紅醬油30克(如醬油需加水稀釋),精鹽30克,味精20克(碾粉),白糖30克,料酒50克,薑末20克,小麻油等味料加開水750克(或鮮湯)調製而成。本配方味重,口感麻辣、鹹鮮、略帶回甜,凉拌牛肚,牛肉或者其它凉拌菜等等!