蒜香排骨

蒜香排骨

 【蒜香排骨】

1.排骨斬段，姜切片，蔥切段，大蒜籽切末，加點水和勻
2.排骨用清水浸泡半小時，泡去血水，瀝乾水份後用澱粉，鹽，雞精，薑片，蒜末，胡椒粉，醬油，生抽醃製1小時入味
3.鍋入油，倒入排骨炸至金黃炸熟。

【蒜香排骨】1.排骨斩段，姜切片，葱切段，大蒜籽切末，加点水和匀2.排骨用清水浸泡半小时，泡去血水，沥干水份后用淀粉，盐，鸡精，姜片，蒜末，胡椒粉，酱油，生抽腌制1小时入味3.锅入油，倒入排骨炸至金黄炸熟。