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| 孜然烤魚 |
1、鯧魚兩面用刀劃上刀口方便醃製入味。
2、鯧魚用料酒，蠔油，食用油，蔥薑，鹽，辣椒粉和花椒粉醃製30分鐘。
3、電餅鐺預熱190度後倒入一大勺油。
4、放入醃製好的魚煎烤至兩面焦黃。
5、兩面都均勻撒上花椒粉和辣椒粉。
6、電餅鐺兩面加熱大約5分鐘。
7、撒上白芝麻，蔥花即可。
【孜然烤鱼】做法：1、鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味。2、鲳鱼用料酒，蚝油，食用油，葱姜，盐，辣椒粉和花椒粉腌制30分钟。3、电饼铛预热190度后倒入一大勺油。4、放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄。5、两面都均匀撒上花椒粉和辣椒粉。6、电饼铛两面加热大约5分钟。7、撒上白芝麻，葱花即可。
