DIY蛋黄焗南瓜

DIY蛋黄焗南瓜

 【DIY蛋黄焗南瓜】

1．南瓜削皮去籽，切长条；
2．滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；
3．锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；
4．蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；
5．最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

【DIY蛋黄焗南瓜】1．南瓜削皮去籽，切长条；2．滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；3．锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；4．蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；5．最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。