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| 牛肉, 生粉, 生抽, 糖, 胡蘿蔔, 青豆, 玉米, 核桃 |
五彩牛肉粒做法：
- 牛肉切丁後用生粉、油拌勻，醃制，熱油鍋，淋入熱水，煮3分鐘。
- 揭開鍋蓋，加入生抽和少許白糖翻炒至牛肉完全變色把炒至8成熟。
- 重新熱油鍋，放進胡蘿蔔丁煸炒至軟身，倒入青豆和玉米，翻炒均勻。
- 加入牛肉丁，翻炒至醬汁濃稠即可關火關火後倒入核桃粒，翻炒均勻即可。
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