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| 鹽, 藕, 糖, 醋, 豆豉, 紅椒, 葱, 蒜, 香菜, 香油 |
【如何製作豆豉辣醬拌蓮藕，豆豉辣醬拌蓮藕怎麼做才好吃美味，豆豉辣醬拌蓮藕家常做法食譜】
豆豉辣醬拌蓮藕做法：
豆豉辣醬拌蓮藕做法：
- 鍋中燒開水，加入鹽，放入藕片煮至斷生，然後用涼白開沖洗一遍。
- 藕片撈出，稍瀝水份，放入較大的碗中。調入鹽、糖、醋和豆豉辣醬。
- 攪拌均勻後，放上切好的青、紅椒絲，以及葱白段和蒜末，起鍋燒熱適量油至冒煙，澆在上面。
- 加香菜段，淋入幾滴香油，拌勻即可。
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