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| 雞蛋, 鹽, 料酒, 黃瓜, 香菜, 大蒜, 香油, 鹽, 生抽, 糖, 醋, 涼拌菜 |
雞蛋拌黃瓜做法：
- 雞蛋液打散，加點鹽和料酒攪勻；
- 入油鍋，炒至成型後盛出，晾凉；
- 黃瓜洗淨，擦乾，用擀麵杖拍扁，然後手掰成小塊；
- 香菜切段、大蒜拍扁後剁碎；
- 將雞蛋、黃瓜、香菜、大蒜放入盤內添加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和老乾媽辣醬（不吃辣的省略）拌勻即可。
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