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| 新疆羊肉串 |
【新疆羊肉串】
- 羊腿肉切方塊加2勺牛奶、適量洋葱碎抓捏醃15分鐘左右；
- 加鹽、糖、孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻拌勻；
- 竹簽洗淨後事先泡水；
- 將醃制好的羊肉塊均勻的串在竹簽上，刷上橄欖油；
- 再撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，烤箱預熱200攝氏度，烤10-15分鐘，羊肉表面吱吱冒油即可。
【新疆羊肉串】
- 羊腿肉切方块加2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌15分钟左右；
- 加盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀；
- 竹签洗净后事先泡水；
- 将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油；
- 再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻，烤箱预热200摄氏度，烤10-15分钟，羊肉表面吱吱冒油即可。
