海帶紅燒肉

海帶紅燒肉

【海帶紅燒肉】

1.直接上鍋蒸透，顏色由褐色變成翠綠，取出沖洗乾淨，切塊備用；

2.熱油爆香薑、八角。下入五花肉翻炒2分鐘，加入白糖、黃酒；

3.加入骨湯、清水，大火煮沸，轉文火煲50分鐘；

4.加入海帶，旺火煮沸，文火煲15分鐘即可，最後加鹽調味。

【海带红烧肉】

1.直接上锅蒸透，颜色由褐色变成翠绿，取出冲洗干净，切块备用;
2.热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟，加入白糖、黄酒;
3.加入骨汤、清水，大火煮沸，转文火煲50分钟;
4.加入海带，旺火煮沸，文火煲15分钟即可，最后加盐调味。