DIY蒜蓉辣醬燒排骨

DIY蒜蓉辣醬燒排骨

【DIY蒜蓉辣醬燒排骨】

1.排骨剁塊，洗淨血水，葱切段.薑切片；

2.鍋中放油燒熱，爆香葱薑，倒排骨翻炒，邊緣稍有焦黃；

3.倒入料酒炒勻，加入蒜蓉辣醬.生抽.半湯匙醬油.白糖，再加水；

4.大火煮開後，加蓋轉小火燜，開蓋轉大火收濃湯汁，撒蔥花。

【DIY蒜蓉辣酱烧排骨】

1.排骨剁块,洗净血水,葱切段.姜切片；
2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄；
3.倒入料酒炒匀,加入蒜蓉辣酱.生抽.半汤匙老抽.白糖,再加水；
4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒葱花。