如何製作美味的核桃明珠，桃明珠怎麼做才好吃，桃明珠家常做法食譜

核桃, 蝦, 海鮮, 鹽, 蒜, 蘆筍, 紅蘿蔔, 芝麻油

【如何製作美味的核桃明珠，桃明珠怎麼做才好吃，桃明珠家常做法食譜】

桃明珠做法：

• 核桃肉放入開水中煮3分鐘，取出瀝幹，放入暖油中炸至微黃色盛起；
• 蝦去殼，去腸切雙飛片；
• 將蝦肉用精鹽醃一下，加放上述調味料拌勻；
• 鍋燒熱，下油爆香蒜蓉，加入蘆筍、紅蘿蔔略炒，放蝦，加酒，下芡汁料及核桃肉，急火炒至蝦熟，淋入芝麻油即可。