如何做出美味的麥片洋葱猪肉丸，麥片洋葱猪肉丸怎麼做才好吃，麥片洋葱猪肉丸家常做法食譜

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材料

豬肉餡，速熟麥片少許（比例為2:1），洋葱，薑，葱，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，生粉

做法

1.洋葱切成細小的丁，薑切末，麥片放入碗中倒入少許水混合至半濕；將三樣資料混合在一起，依次調入鹽，雞精，少許料酒，胡椒粉及適量生粉和10ML水用筷子往一個方向徹底攪打上勁（豬肉餡變的粘稠有阻力）

2.手上沾少許水，將攪打上勁的麥片洋葱豬肉餡團成圓形，放入蒸盤中，入開水鍋裏中火蒸12分鐘取出撒上蔥花

3.鍋中放半碗水，燒開後調入適量生粉水，勾成透明的薄薄的芡汁，調入少許鹽及雞精拌勻，最後將芡汁均勻的澆在猪肉丸上即可