蘇式紅燒肉的做法

蘇式紅燒肉的做法

 【蘇式紅燒肉的做法】

1、五花肉切成大小一致的方塊，放約100克的料酒，15分鐘後拿出簡單沖洗一遍。  
2、將衝好的肉放入鍋中，放入剩下的料酒，醋，大火燒開後改小火蓋上鍋蓋燜上1個小時，
3、一個小時後，將肉和湯水一起倒入砂鍋，再加冰糖，大火收汁了，最後可以撒上香蔥末，或是香菜葉就可以上桌了。

【苏式红烧肉的做法】1、五花肉切成大小一致的方块，放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。2、将冲好的肉放入锅中，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后改小火盖上锅盖焖上1个小时，3、一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，再加冰糖，大火收汁了，最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。