火腿年糕湯

火腿年糕湯

 【火腿年糕湯】

1、紅蘿蔔、火腿切丁，玉米和青豆解凍，用冷水洗； 
2、將年糕煮至透心，就冷清水沖洗； 
3、將青豆、紅蘿蔔和玉米焯熟，撈起濾水； 
4、將火腿放在鍋煸香，再放2飯碗清水，慢火熬20分鐘； 
5、將青豆、玉米、紅蘿蔔、年糕倒鍋裡，點入精鹽，撒少許胡椒粉，等水燒開，放麻油1/2小匙即可。

【火腿年糕汤】1、红萝卜、火腿切丁，玉米和青豆解冻，用冷水洗； 2、将年糕煮至透心，就冷清水冲洗； 3、将青豆、红萝卜和玉米焯熟，捞起滤水； 4、将火腿放在锅煸香，再放2饭碗清水，慢火熬20分钟； 5、将青豆、玉米、红萝卜、年糕倒锅里，点入精盐，撒少许胡椒粉，等水烧开，放麻油1/2小匙即可。