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| 櫻桃銀耳羹 |
【櫻桃銀耳羹】
銀耳用冷水泡發去蒂；鍋中加水放銀耳小火燉至軟爛，湯汁濃稠，中途加蜂蜜調味，時時攪拌；
櫻桃去蒂洗淨，另起鍋加適量水煮至櫻桃變白，湯汁深紅稍有些粘稠；
用篩網過濾櫻桃殘渣；
把煮好的粘稠的銀耳羹放入櫻桃汁內充分攪勻，入冰箱冷藏1小時以上即可以食用。
【樱桃银耳羹】银耳用冷水泡发去蒂；锅中加水放银耳小火炖至软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味，时时搅拌；樱桃去蒂洗净，另起锅加适量水煮至樱桃变白，汤汁深红稍有些粘稠；用筛网过滤樱桃残渣；把煮好的粘稠的银耳羹放入樱桃汁内充分搅匀，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用。
