培根泡菜炒飯

培根泡菜炒飯

 【培根泡菜炒飯】

培根、泡菜切成小片，洋蔥、蒜、小蔥末切碎;炒鍋上火，加少許油，爆香洋蔥，薑末、蒜末，加入培根炒出香味;加入泡菜翻炒均勻，可適量加入少許醬油;加入米飯;炒至米飯散開，水分減少，米粒開始跳動即可盛出裝盤;雞蛋以小火單面煎成喜歡的程度，蓋於炒飯上。

【培根泡菜炒饭】培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎;炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味;加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油;加入米饭;炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘;鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上。