蔥油面

蔥油面

 【蔥油面】

1）小蔥洗淨切小段。  
2）碗中放鹽、白糖、老抽，適量的涼開水調勻。 
 3）鍋內煮麵，煮至8分熟撈出。 
 4）把調好的醬汁倒入麵條中拌均。  
5）鍋內放入植物油，冷油的時候蔥花下鍋，小火煸。  
6）煸至滿廚房蔥香四溢切蔥花變成焦乾之後即可關火。立即把蔥油倒在麵條上拌勻即可食用。

【葱油面】1）小葱洗净切小段。2）碗中放盐、白糖、老抽，适量的凉开水调匀。3）锅内煮面，煮至8分熟捞出。4）把调好的酱汁倒入面条中拌均。5）锅内放入植物油，冷油的时候葱花下锅，小火煸。6）煸至满厨房葱香四溢切葱花变成焦干之后即可关火。立即把葱油倒在面条上拌匀即可食用。