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| 咖哩雞塊飯 |
【咖哩雞塊飯】
1、將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、雞胸肉切塊；油六成熱倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。2、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一時放兩塊咖哩塊。
3、咖哩塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。
【咖喱鸡块饭】1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块；油六成热倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一时放两块咖喱块。 3、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。
