番茄土豆麵疙瘩

 

番茄土豆麵疙瘩

【番茄土豆麵疙瘩】

1、土豆連皮入微波爐高火10分鐘左右至熟，去皮壓泥；
2、加雞蛋、鹽、麵粉揉成麵團醒30分鐘；
3、麵團搓長條，揪成小段入沸水煮至浮起，撈出浸水；
4、番茄去皮切丁，洋蔥切末；
5、油鍋下洋蔥煸香，下番茄炒軟，入清雞湯煮開；
6、加鹽、胡椒粉、奶酪粉，放面疙瘩炒勻即可。

【番茄土豆面疙瘩】1、土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮压泥；2、加鸡蛋、盐、面粉揉成面团醒30分钟；3、面团搓长条，揪成小段入沸水煮至浮起，捞出浸水；4、番茄去皮切丁，洋葱切末；5、油锅下洋葱煸香，下番茄炒软，入清鸡汤煮开；6、加盐、胡椒粉、奶酪粉，放面疙瘩炒匀即可。