茄汁魷魚捲

【茄汁魷魚捲】

做法：1.魷魚去膜切花刀，切小段辣椒切片，姜切片。 2.煮一鍋水，水開下魷魚焯一下，捲起來就可以起鍋了，出鍋瀝水。 3.鍋中放油，爆姜。 4.倒入蕃茄醬。 5.倒入魷魚。 6.加入生抽、雞精、鹽、辣椒，翻炒後即可出鍋~


【茄汁鱿鱼卷】做法：1.鱿鱼去膜切花刀，切小段辣椒切片，姜切片。2.煮一锅水，水开下鱿鱼焯一下，卷起来就可以起锅了，出锅沥水。3.锅中放油，爆姜。4.倒入蕃茄酱。5.倒入鱿鱼。6.加入生抽、鸡精、盐、辣椒，翻炒后即可出锅~