黑椒蒜香肉脯

 

黑椒蒜香肉脯

【黑椒蒜香肉脯】

1.絞肉剁細，加生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、辣椒面、大蒜、生薑、料酒、紅糖，一個方向攪拌；
2.錫紙上面放1小塊肉餡，蓋保鮮膜，擀成2mm厚的片；
3.把肉片放入電飯煲，按下煮飯鍵，等其跳起再過5min翻面，不斷反复直到肉片變成理想的肉脯狀，取出切割成小份。

【黑椒蒜香肉脯】1.绞肉剁细，加生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、辣椒面、大蒜、生姜、料酒、红糖，一个方向搅拌；2.锡纸上面放1小块肉馅，盖保鲜膜，擀成2mm厚的片；3.把肉片放入电饭煲，按下煮饭键，等其跳起再过5min翻面，不断反复直到肉片变成理想的肉脯状，取出切割成小份。