菠蘿咕咾豆腐

菠蘿咕咾豆腐

 【菠蘿咕咾豆腐】

1. 菠蘿、豆腐切小塊；鍋內倒油燒熱，放入豆腐塊煎至兩面金黃後撈起；
2. 鍋內留底油，放入蔥薑蒜片炒出香味；
3. 加入番茄沙司翻炒，再加水、鹽、白糖煮沸；
4. 倒入豆腐塊、菠蘿塊翻炒；加入水澱粉勾芡收汁至濃稠即可。

【菠萝咕咾豆腐】菠萝、豆腐切小块；锅内倒油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄后捞起；锅内留底油，放入葱姜蒜片炒出香味；加入番茄沙司翻炒，再加水、盐、白糖煮沸；倒入豆腐块、菠萝块翻炒；加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可。