荷蘭豆芒果炒大蝦

荷蘭豆芒果炒大蝦

 【荷蘭豆芒果炒大蝦】

1.洋蔥對切，再切絲，荷蘭豆去蒂去筋，芒果去皮切片；
2.在鍋中倒入油加熱，加入洋蔥、生薑末，炒2-3min至略軟，加荷蘭豆、大蝦，再炒1min；
3.加芒果、雪利酒及醬油炒1min，澱粉加1湯匙水，調勻後加入鍋中，繼續炒1-2min至汁液濃稠。

【荷兰豆芒果炒大虾】1.洋葱对切，再切丝，荷兰豆去蒂去筋，芒果去皮切片；2.在锅中倒入油加热，加入洋葱、生姜末，炒2-3min至略软，加荷兰豆、大虾，再炒1min；3.加芒果、雪利酒及酱油炒1min，淀粉加1汤匙水，调匀后加入锅中，继续炒1-2min至汁液浓稠。