圓白菜煎餅

 

圓白菜煎餅

【圓白菜煎餅】

1. 雞蛋1只打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴少許料酒拌勻玉米粉圓白菜；
2. 加蝦皮和玉米麵，圓白菜切細絲，加入麵粉糊，攪拌均勻；
3. 不粘鍋燒熱後，滴入少許油，倒入麵粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下；
4. 一面煎熟後，反面煎熟即可。

【圆白菜煎饼】鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴少许料酒拌匀 玉米粉 圆白菜；加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀；不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下；一面煎熟后，反面煎熟即可。