繽紛馬蘭頭

繽紛馬蘭頭

 【繽紛馬蘭頭】

1.馬蘭頭冼淨瀝水
2.香乾、胡籮蔔切丁
3.馬蘭頭入開水中汆幾秒撈出立即過涼擠乾，切碎
4.鍋裡倒油下入蒜末煸香後打香乾蘿蔔先翻炒片刻，再倒入馬蘭頭炒，調入鹽雞精鏟入飯碗中壓實，倒扣在盤中即可。

【缤纷马兰头】1.马兰头冼净沥水2.香干、胡箩卜切丁3.马兰头入开水中汆几秒捞出立即过凉挤干，切碎4.锅里倒油下入蒜末煸香后打香干萝卜先翻炒片刻，再倒入马兰头炒，调入盐鸡精铲入饭碗中压实，倒扣在盘中即可。