薺菜小米粥

薺菜小米粥

 【薺菜小米粥】

1.薺菜摘去黃葉洗淨控水，小米淘洗乾淨；
2.將薺菜切成小段或碎末；
3.將小米和清水一同倒入鍋中；
4.大火燒開轉小火熬至接近粘稠時再放入枸杞、鹽、薺菜，用飯勺輕輕攪動；
5.再煮一會就可以了，但不要把菜煮得變了顏色，否則會失掉薺菜的很多營養。

【荠菜小米粥】1.荠菜摘去黄叶洗净控水，小米淘洗干净；2.将荠菜切成小段或碎末；3.将小米和清水一同倒入锅中；4.大火烧开转小火熬至接近粘稠时再放入枸杞、盐、荠菜，用饭勺轻轻搅动；5.再煮一会就可以了，但不要把菜煮得变了颜色，否则会失掉荠菜的很多营养。